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03-03-2014 Hits:333 Notizie Admin

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            PROPOSTE DEGUSTAZIONE

 

 

             MENU' DEGUSTAZIONE PESCE

 

 

                   Antipasto con carpaccio di tonno o spada, cozze marinate,spiedini di Mare, capasanta gratinata ,insalata di mare

                    A seguire 1KG DI GRIGLIATA DI PESCE CON PESCATO DEL GIORNO

   Una bottiglia di acqua  in due

caffè liscio o macchiato   

coperto

€ 40.00 A COPPIA

 

           MENU' DEGUSTAZIONE GNOCCO FRITTO

Verdure tricolore spadellate

Bruschettine

Tagliere di affettati misti

Piatto di formaggi

Strudel salato di pasta sfoglia ripieno

Polenta con gorgo

Gnocco fritto illimitato

una bottiglia  di acqua a coppia

Coperto 

€ 23.00  A COPPIA 

 AGGIUNGENDO TRIS DI PRIMI 

Assaggio di 3 primi piatti a discrezione della cucina

(Ad esempio casoncelli fatti in casa, pizzoccheri alla valtellinese, tagliatelle al salmì, alla bolognese o ai funghi, gnocchetti ai funghi ...) 

 € 35.00 A COPPIA

 

 

MENU' DEGUSTAZIONE TAGLIATA CON TRIS DI CONDIMENTI

Verdure tricolore spadellate.

Focaccia Gourmet  pomodorini, mozzarella, basilico e olive.

Tagliere di Prosciutto crudo di Parma con Melone (Nel periodo invernale sostituito con sformato di verdure gratinate)

Formaggio

 Tagliata ( a coppia ) con tris di condimenti all'aceto balsamico, con funghi e rucola e grana

Contorno a scelta tra patate arrosto o insalata

1 litro di acqua

Coperto 

€ 35.00 A COPPIA

 

MENU' DEGUSTAZIONE TARTARE O PICANHA BRASILIANA 

Verdure tricolore spadellate

Focaccia Gourmet pomodorini, mozzarella, basilico e olive

Tagliere di Prosciutto crudo di Parma con Melone (Nel periodo invernale sostituito con sformato di verdure gratinate)

Formaggio

Tartare o Picanha Brasiliana

Contorno a scelta tra patate arrosto o insalata

una bottiglia  di acqua in due

Coperto 

€ 37.00 A COPPIA

 

MENU' DEGUSTAZIONE FIORENTINA O COSTATA

Verdure Tricolore spadellate

Bruschettine

Tagliere di affettati misti

Strudel salato di pasta sfoglia ripieno

Polenta con gorgonzola

 

1 Kg. di Fiorentina ( per la coppia ) oppure Costata

Contorno a scelta tra patate arrosto o insalata

una bottiglia di acqua

Coperto

€ 40.00 A COPPIA

 

AGGIUNGENDO UN PRIMO PIATTO

Primo piatto a scelta tra quelli di giornata

€ 45.00 A COPPIA 

 

ARCANGELO BUFFET: 

Taglieri con crudo di Parma, coppa piacentina, salame nostrano bresciano, speck del tirolo e pancetta

Strudel salati di pasta sfoglia con prosciutto e mozzarella o verdure e mozzarella

polenta ai ferri con gorgonzola , mix di frittura, pizza, salatini

Insalata di spinacino con funghi champignon grana e noci, insalata russa

formaggi da taglio con abbinamento di marmellate e salse

 

A SCELTA UN PRIMO PIATTO TRA:

Crudo e melone (nel periodo estivo)

Insalata di farro e riso (nel periodo estivo)

Pasta fredda tricolore (nel periodo estivo)

Crespelle con  prosciutto o funghi o carciofi o asparagi

Cannelloni con ragù di carne o ricotta e spinaci

Cestini di parmigiana di melanzane

Lasagne

 

Buffet di piccola pasticceria e spiedini di frutta oppure torta a scelta tra le disponibili (da concordare alla prenotazione)

Acqua, bibite, bottiglia di vino o litro di pirlo ogni 5 persone

 

€ 20.00 A PERSONA

 

LE NOSTRE PROPOSTE PER LA CENA 

 

 MENU

Taglieri con crudo di Parma, coppa piacentina, salame nostrano bresciano, speck del tirolo e pancetta

Strudel salati di pasta sfoglia con prosciutto e mozzarella o verdure e mozzarella, polenta ai ferri con gorgonzola

Verdure spadellate tricolore, breschettine con pomodorini

Gnocco fritto

A SCELTA DUE PRIMI PIATTI TRA:

Casoncelli di carne, zucca, erbette, fichi, funghi porcini

Risotto radicchio taleggio e noci, funghi porcini, asparagi, salsiccia, zucchine e robiola bresciana

Tagliatelle al salmì di lepre e capriolo

Lasagne, cannelloni al ragù o ricotta e spinaci

Crespelle prosciutto e formaggio, funghi, asparagi, carciofi

Melanzane alla parmigiana

Gnocchi alla crema di porcini


A SCELTA DUE SECONDI PIATTI TRA:

Reale di vitello al forno

Filetto di maiale in crosta di pane con carciofi

Tagliata di manzo

Spiedo al forno

Bolliti misti

Stracotto

Brasato di manzo

Contorni di stagione

 

Vino della casa 1 bottiglia ogni 5 persone

Acqua

Caffè

€ 28.00 A PERSONA

 

 

 

LA NOSTRA PROPOSTA VEGETARIANA


Strudel di pasta sfoglia ripieno di verdure

Polenta con gorgonzola

Verdure tricolore spadellate

Bruschettine

Tortino di melanzane gratinato

Sformato di patate e spinaci

Focaccia radicchio trevisano e provola piccante

Casoncelli fatti a mano zucca o erbette o fichi

una bottiglia di acqua in due

Caffè liscio o macchiato

Coperto

€ 38.00 A COPPIA